“Cuando más claramente podamos centrar
nuestra atención en las maravillas y realidades
del universo que nos rodea,
menos gusto tendremos por la destrucción”.
“The more clearly we can focus our attention
on the wonders and realities of the universe about us,
the less taste we shall have for destruction”.
Rachel Carson
SUSTENTABILIDAD / SUSTAINABILITY
Mercado orgánico
Organic market
Para ello se requeriría la identificación de personas independientes y grupos organizados de la zona en distintos temas como cultivos orgánicos, uso de milpa, cultivo de maíz, hongos, meliponicultura, apicultura, ganadería sustentable, etc. Programación de reuniones de intercambio de saberes. Elaboración de un directorio local. Definición de talleres y cursos. Programación de talleres y cursos. Inicio de talleres y cursos. En el mediano plazo, establecimiento de un mercado permanente para el trueque de productos, compra y venta de productos locales. Certificación de productos locales con ‘sello verde’.
Se plantea crear un pequeño espacio físico y virtual para que los productores de la zona puedan ofrecer sus productos a los participantes de las actividades, en especial a los visitantes de la ciudad de México quienes tendrán la capacidad de encargar previamente canastas con productos orgánicos de la región y recibirlas cuando visiten las instalaciones de Huichichiqui.
This would require the identification of independent people and organized groups in the area on different issues such as organic crops, use of milpa, corn cultivation, mushrooms, meliponiculture, beekeeping, sustainable livestock, etc. Programming of knowledge exchange meetings. Preparation of a local directory. Definition of workshops and courses. Programming of workshops and courses. Start of workshops and courses. In the medium term, establishment of a permanent market for the exchange of products, purchase and sale of local products. Certification of local products with ‘green seal’.
It is proposed to create a small physical and virtual space so that the producers of the area can offer their products to the participants of the activities, especially visitors to Mexico City who will have the ability to previously order baskets with organic products from the region. region and receive them when they visit the Huichichiqui facilities.